Manggulai merupakan salah satu kegiatan sehari-hari orang Jorong Kuok III Koto, Nagari Matua Mudia, Kab. Agam, Sumatera Barat. Mereka manggulai dengan menggunakan kelapa tua pilihan. Gulai ini adalah cikal bagi rendang atau ragam masakan lain di masyarakat. #minangkabau #kulinerminang #kulinersumaterabarat.Continue Reading
Salah satu ingatan anak-anak petani adalah nikmatnya makan di sawah pasca panen. Makan di sawah adalah salah satu kegiatan sehari-hari petani di Jorong Kuok III Koto, Nagari Matua Mudiak, Kab. Agam, Sumatera Barat. #nagariminang #tradisiminangkabauContinue Reading
Sore hari di Jorong Kuok III Koto, aroma harum semerbak menguar dari balik rumah-rumah penduduk. Itu adalah aroma khas putu, kue tradisional yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan masyarakat setempat. Di antara hiruk pikuk aktivitas sehari-hari, membuat putu menjadi sebuah ritual yang menenangkan. Bayangkan, sekelompok ibu-ibu berkumpul diContinue Reading
Di tengah gemuruh modernisasi, ada satu tradisi kuliner yang tetap bertahan di Jorong Kuok III Koto, Nagari Matua Mudiak, Kecamatan Matur, Kabupaten Agam, Sumatera Barat. Tradisi itu adalah membuat Goreng Tongkang, camilan khas yang terbuat dari singkong atau ubi kayu. Bagi masyarakat setempat, Goreng Tongkang bukan sekadar makanan, tetapi jugaContinue Reading
Di tengah gemuruh modernisasi, ada satu suara yang semakin jarang terdengar di Jorong Kuok III Koto, Nagari Matua Mudiak, Kecamatan Matur, Kabupaten Agam. Suara itu adalah dentingan lasuang, alat tradisional yang digunakan masyarakat Minangkabau untuk menumbuk padi. Lasuang, yang dulu menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari, kini mulai terlupakan.Continue Reading
Pernahkah Kamu membayangkan memasak dengan kayu bakar di tengah zaman serba instan? Di sebuah desa terpencil di Sumatera Barat, kebiasaan ini masih sangat lumrah. Pak Majo, seorang warga setempat, setiap hari melakukan ritual mencari kayu bakar untuk memasak. Baginya, memasak dengan kayu bakar bukan sekadar memenuhi kebutuhan, tetapi juga sebuahContinue Reading
kabakuok.com. Di balik pedasnya cabai rawit, tersimpan kisah manis dari para petani di Jorong Kuok III Koto. Jorong yang terletak di Nagari Matua Mudiak ini kini menjadi surga bagi para pencinta cabai. Hampir setiap rumah tangga memiliki ladang cabai rawit sendiri. Mengapa? Selain harganya yang stabil di pasaran, merawat tanamanContinue Reading
Padang, Sumatera Barat – Data historis sering kali diabaikan dalam pembangunan masyarakat. Padahal, penggalian data ini bisa menjadi kunci kemakmuran dan kesejahteraan yang nyata. Tim Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) dari Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM) Universitas Andalas berinisiatif untuk mengubah hal ini dengan melatih masyarakat nagari dalam menyiapkan dataContinue Reading
