Sore hari di Jorong Kuok III Koto, aroma harum semerbak menguar dari balik rumah-rumah penduduk. Itu adalah aroma khas putu, kue tradisional yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan masyarakat setempat. Di antara hiruk pikuk aktivitas sehari-hari, membuat putu menjadi sebuah ritual yang menenangkan. Bayangkan, sekelompok ibu-ibu berkumpul diContinue Reading

Di tengah gemuruh modernisasi, ada satu tradisi kuliner yang tetap bertahan di Jorong Kuok III Koto, Nagari Matua Mudiak, Kecamatan Matur, Kabupaten Agam, Sumatera Barat. Tradisi itu adalah membuat Goreng Tongkang, camilan khas yang terbuat dari singkong atau ubi kayu. Bagi masyarakat setempat, Goreng Tongkang bukan sekadar makanan, tetapi jugaContinue Reading